みみいちのお料理日記

愛する息子とたまに旦那のことをたらたら書いてます♪ お酒が大好きなので、料理は基本おつまみです^^!

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キュウイフルーツのジャム

近所のJAの市場ではとっても安く野菜、果物、花が売ってます
昨日ちょっと形の悪いキュウイフルーツが14個入って100円というのを見つけて買ってみました^^。
半分はジャムにして、あと半分は果物酒でもしてみようかな?
キュウイのお酒はどんな味がするのかな~
ランキングに参加してます^^よろしくお願いします!
キュウイフルーツのジャム
・キュウイ 7個
・蜂蜜  60gくらい  ・砂糖 ・レモン汁 10cc

1、キュウイの皮をむき、スライスする。
2、半分をミキサーにかける。
3、全部鍋に入れてぐつぐつとあくを取りながら1時間くらい煮込む。
(すりつぶしてないキュウイをつぶしながら)
砂糖は味をみながら入れました。

かなり適当で・・・
あんまり甘くなく、フレッシュな感じのジャムが出来ました
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