みみいちのお料理日記

愛する息子とたまに旦那のことをたらたら書いてます♪ お酒が大好きなので、料理は基本おつまみです^^!

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HBでピザ作り^^!

HBを買ってからよくピザを生地から作ります^^。
デリバリーピザもいいけど、高いし・・
それに冷蔵庫の整理にもなるような
だいたいいつも冷蔵庫の残り物なんですけど、やっぱり焼きたてはおいし~


ピザ生地のレシピ
・強力粉150g
・薄力粉50g
・ドライイースト5g
・砂糖5g
・塩一つまみ
・ぬるま湯120cc

・オリーブオイル(フライパンにひく分)
1、HBで生地作り、一次発酵。
2、ガス抜きをして、フライパンにうすく油をひき片面を狐色に焼く。
 裏返してふたをして蒸し焼きにする。
3、狐色になったら出来上がり!
今回はここからトッピングをのせて220℃のオーブンで20分焼いたけど、
フライパンにそのままトマトソース、トッピングをのせてふたをしてやいても美味しかったです^^楽だし
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2006/04/03(月) 15:45:42 | URL | e-アフィリ #-[ 編集]
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