みみいちのお料理日記

愛する息子とたまに旦那のことをたらたら書いてます♪ お酒が大好きなので、料理は基本おつまみです^^!

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だいぶ前にもこのブログに載せた揚げずにオーブンで焼いた豆腐ドーナツもどきです^^。
最近甘いものが食べたくて食べたくて・・・。
でも欲望のおもむくままに食べていたら大変なことになってしまうので、少しでもヘルシーにと思って
これバターを使ってないからなんか低カロリーな感じがしません??
しかも揚げないし、豆腐でもちもちあっさりです♪
でも食べ過ぎちゃ意味ないですよね
気をつけよ~~

豆腐ドーナツ
・木綿豆腐1/2丁 ・卵1個 ・砂糖50g ・牛乳1/4カップ
A)小麦粉150g BP大さじ1
・粉砂糖 ジャム(好みで)
1、豆腐と水切りし、手で細かくする。
2、ボールに卵、砂糖、牛乳を入れ混ぜる。
3、2、に1を入れよく混ぜ、A)をふるい入れる。
4、190度のオーブンで25分焼く。
前はもっと膨らんだのにな~??まあ美味しかったからいいや
お腹の赤ちゃんもドコドコよく動きます^^喜んでるのかなでもおも~い

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