みみいちのお料理日記

愛する息子とたまに旦那のことをたらたら書いてます♪ お酒が大好きなので、料理は基本おつまみです^^!

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ゆず胡椒をから揚げの漬け汁にといて、30分寝かせて、片栗粉で揚げました~。
もうちょっとゆず胡椒をいれたほうがよかったかな??
でもなんとな~くゆず胡椒風味♪
でも旦那にはまったく分からなかったみたい・・・
んで、私の好物の白和え~^^s-DSC01430.jpg

旦那は嫌いみたいですが・・・結構好き嫌い多い気がするんですよね~
なす、椎茸、漬物、・・・野菜の煮物もあんまり食べてくれないな~
あ!あとおでんも嫌いなんだって!!
美味しいのになあ~~っていうかおでん嫌いな人ってあんまりいない気がするんだけどな~~


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生たらこがスーパーに売ってたんで作りました♪
実家のお母さんがよく作ってくれます^^。
まねして大根と煮込みました
大根の下茹でに時間をかけたおかげでよ~く味がしみて美味しかった。
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それとまたまた旦那の実家から野菜をたくさんもらいました^^
早速なすびを食べました
ゆず胡椒をといた醤油でじゅじゅっと♪
マイブームなゆず胡椒、やっぱりおいし~い

続きはしんたの離乳食です^^
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旦那さんのお給料日は25日です。なので、毎月25日か26日に駅前の銀行にいきます^^
先週の金曜に駅前の銀行に行って、ひさしぶりに駅ビルをぷらぷらしました
その駅ビルでドライフルーツの出店があったので、イチジク、胡桃、ピスタチオ、レーズン、(なぜか)ウエハーツを買いました^^
本当は買うつもりじゃなかったんですが、ちょっと見てたら、おじさんがあれもこれも!!と試食させてくれたので・・・
でも、どれもとっても美味しいのでまあ良かった
胡桃とイチジクのパン
・強力粉150g  ・薄力粉50g  ・砂糖6g  ・塩小さじ1/2
・ドライイースト4g  ・ぬるま湯128g ・細かくたたいた胡桃
・イチジク30g
クープ用 バター少々

・イチジク、バター以外をHBに入れて、1次発酵までおまかせ。
・発酵が終わったら、丸めて、固く絞った布巾をかけて10分ベンチタイム。
・平らに丸く伸ばして、半分にきったイチジクをのせて、成型。
・オーブンで二次発酵を40分。(たまに霧吹きをしつつ)
・発酵が終わったら、クープを入れ、その上にバターをのせる。
・220℃のオーブンで20分。

すっごい適当ですがクープも全然ダメだし・・・
でも自分で言うのも何ですが、かなりおいしかった♪
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クリームチーズをぬったらこれまた美味しい
かなり高カロリーです

続きは最近のしんたのブーム??です

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オレンジページにのってたあさりと大根と春雨のスープみたいな煮物です^^。三つ葉がなかったので、みず菜で
あ~絶対三つ葉のほうがいいな~と確信しました


オレンジページって毎回おいしそうだな~。買おうかなあ~!っておもうんです・・・でもなぜか、またでいいか!と通り過ぎてしまいがちです・・・私だけ??
先月、ひさしぶりに買ってみました
あさりのだしが大根にしみこんでなかなかグーでした
しつこいですが、三つ葉だったらなあ~~

作り方
・大根(薄く切る)
・アサリ250g(砂抜き済み) ・春雨30g (もどしておく)
三つ葉1/2束(強調してみた)
酒1/4カップ 塩 醤油


1フライパンに水1カップと大根を入れ、中火で5分。
2、アサリと酒を加えて弱火で3分。
3、アサリの口があいたら蓋をとり、春雨、塩、醤油を加えて混ぜる。
4、三つ葉をくわえて完成!

大体こんな感じでした^^

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実家から貰った青梗菜で作ったクリーム煮と旦那さんの実家から貰ったじゃがいも、玉ねぎで作った(炒めただけですが・・・)ジャーマンポテト。
もらい物ばっかです
青梗菜と鮭のクリーム煮は、中華の素スープと牛乳で煮て、片栗粉でとろみを付けました^^簡単だけど、美味しかった!!
旦那さんはジャガイモが大好きです。フライドポテトさえあれば大体ご機嫌な男です
揚げるの面倒だっただけなんですが、このジャーマンポテトもなかなか気に入ってくれた様子♪
しんたを連れてスーパーにも行きますが、野菜を買おうと思うとなかなか重いので(特に根菜類)野菜を頂けると本当に嬉しい!!
貰うとケチらず、ドンドコ使っちゃいます


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実家に帰る前に作ったかぶの白だし煮??です^^
かぶって大根より煮る時間がかからないし、美味しいなあ~♪
旦那の実家から送ってきてくれました
片栗粉でとろみを付けて、ゆず胡椒で食べるのが最近のマイブームです。
今日はしんたが朝の5時に泣き出してしまいまして、1日が長い気がします
旦那も眠そうに会社に行きました
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おばあちゃん(母)に買ってもらったパジャマ&はんてんでしんた君が反り返ってます

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家のスヌーピーにまたがってます^^
またがりながら、よだれをだら~としてしまいまして・・・スヌーピー君は洗濯され、干されてます
昨日実家から帰ってきました~
実家は楽しかった^^!友達にも会えたし♪
もっと友達にあいたかったな~
でもお母さんと毎日晩御飯を食べながら、くだらないことを言い合うのはいつもながら楽しい
何年たっても進歩ないわっ
しんたもみんなからちやほやしてもらって、始終ニッコニコでした
今日は朝から疲れました・・・
さっき4回目の洗濯機が止まって、干したところなんです・・・
やっぱ実家はいいや~天国です・・・
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この週末は頑張りました~^^
お宮参りの写真を撮りに行って、夜は百日祝いをしました!
どっちも遅い・・・
しかも同じ日ごめんね、しんたちゃん
朝、行く前のしんた
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うさぎちゃんでも若干きつそう・・・
帰ってきて、お風呂中のしんたは「う~今日は疲れたぜっ」って感じ
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ちょっとずつ涼しくなってきたので、今夜はシチューにしようと思って久しぶりにロールパンを焼きました
ベンチタイムのときにかぶせた布巾のせいでちょっとデコボコ・・・
まあ、いいっか
しんたに食べてもらえるようになるまでにもっと上手になりたいな~
ママの料理美味しいって言ってもらえるように頑張ろう^^


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洗濯を干すときに使っている籠です。
日曜日の朝、干し終わって、やれやれと思ってかごを机の上に置き、トイレに行って、帰ってきたら旦那さんにかごに入れられてました
そして、得意の撮影会を・・・ 
続きは愚痴です
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