みみいちのお料理日記

愛する息子とたまに旦那のことをたらたら書いてます♪ お酒が大好きなので、料理は基本おつまみです^^!

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カプレーゼ

ベランダのバジルがすくすくと育って、食べごろになってきたのでカプレーゼを作ってみました^^!!
この赤と白、緑のコントラストが綺麗じゃありませんか♪
粗引きの塩コショウとイタリアンドレッシング、オリーブオイルで頂きました今時期はトマトも安いし甘くて美味しいですね♪
アボガドとえびのサラダ

それと、アボガドがいい具合に熟してきたのでマヨネーズ、塩コショウ、醤油少々で和えました^^こっちもおいし~い♪

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焼き鳥

スーパーで半額になっていたので、家でうなぎのたれを絡めて焼きました^^!!
うなぎのたれで焼くと美味しいと母から教えて貰い、(母は居酒屋で教えてもらったみたいで)それからというもの焼き鳥にはうなぎのたれ!!なのです♪
フライパンで焼いたので楽だし♪しかも旦那は喜ぶし!!
焼き鳥にはやっぱビールだよね

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トマト、アボガド、えびのサラダ

いや~実家ってほんとにいいな~!!って思いました^^!!
私の好きなものばかり
まぐろのステーキ

特にこのまぐろのステーキは美味しかった♪
大根おろしがきいていて、しっかり味なのになんかさっぱり頂けました^^。
サラダの方はハーブソルトとレモンで和えただけのサラダなんですがこれもいけました
明太和え

最後のジャガイモの明太子和えは青じそ、マヨネーズ、明太子が超マッチです
やっぱりお母さんの料理が一番です

マーボー豆腐

明日から1週間、実家の三重に帰るのでります♪
なので冷蔵庫の中を整理しつつの昨日の夕飯です^^。
豚肉と、豆腐・・・やっぱマーボー豆腐だよね♪と1人ごとをいいつつ
作りました
後は、マカロニじゃないけど、マカロニサラダ??です^^
マカロニサラダ?

今日で冷蔵庫整理を終わらせなくては!!
旦那は明日からほか弁のお世話になるそうです♪ごめんね

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全粒粉フランスパン

3日前くらいの夕飯です^^
私はかなりフランスパンが好きです♪噛めばかむほどなんか美味しいんですよね~HB買ってから自分で焼くようになってますます好きになりました♪この日も食べたくなって少しミニサイズのを焼きました^^!
それとハンバーグです
ハンバーグ

こっちは旦那のリクエストにより作りました
ハンバーグとフランスパンって合うのか??って感じですが2人が食べたいものを言い合ったら、結局こんな感じになりました

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